Era il 2001 quando un primo piccolo nucleo di caseifici veniva invitato dal Consorzio Conva attorno alla volontà di conseguire risultati prestigiosi, di promozione e di solidarietà, anche oltre i confini europei. Nasceva così, da un’idea di Gabriele Arlotti, la Nazionale del Parmigiano Reggiano che, di fatto, rappresenta il comprensorio di produzione e i caseifici delle province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova.
Il valore aggiunto offerto dall’essere parte di questo gruppo è lo studio dei concorsi, una consulenza a 360° gradi sulle scelte da fare per presentare il miglior formaggio nella migliore categoria a seconda delle specifiche aziendali, l’assistenza a tutte le fasi antecedenti e seguenti i concorsi al fine di valorizzare al meglio il prodotto.
Sono circa 230 i caseifici che, dalla fondazione, si sono alternati in questo gruppo (record di 108 iscritti nel 2024!). Ad oggi, la Nazionale del Parmigiano Reggiano ha partecipato a concorsi in Portogallo, Norvegia, Inghilterra, Galles, Spagna, Svizzera, Francia, Germania, Russia e Italia conseguendo oltre 800 riconoscimenti internazionali – oltre al Primo Tricolore per l’attività svolta -. Premi che hanno consentito di dare maggiore valore alla celebre Dop e alle sue aziende. Grazie alla sua attività ha reso il Parmigiano Reggiano il formaggio Dop più premiato al mondo.
“La Forma del Cuore” è il progetto di solidarietà legato alla distribuzione degli utili delle maglie del gruppo, reso possibile col contributo di Progeo Mangimi, che ha consentito di sostenere progetti di solidarietà in Africa, Sud America, Ucraina. .
Nazionale del Parmigiano Reggiano: esserci per vincere di cuore insieme.
