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Il World Cheese Awards

Il World Cheese Awards è il più grande concorso al mondo di formaggi. All’ultima edizione hanno partecipato 4.502 formaggi da 43 paesi mondo.

È un evento globale dedicato ai formaggi: ha riunito e riunisce produttori, casari, operatori, consumatori e esperti del cibo in tutto il mondo da oltre tre decenni. Organizzato dalla Guild Fine Food inglese, è ospitato annualmente in una città europea diversa.

Venne istituito nel 1988 con lo scopo per portare i formaggi artigianali in una più vasta rete commerciale, farli conoscere ai consumatori e allo stesso tempo premiare i prodotti di alta qualità.

 

Di fatto è un evento unico dedicato alla celebrazione e al riconoscimento della qualità e dell’eccellenza nella produzione casearia.

 

Tra i concorsi internazionali il World Cheese Awards ha tre elementi di forza indiscussa:

  • la riconoscibilità e la promozione del concorso tra media e operatori del settore. Ogni paese che si aggiudica il World Cheese Awards deve sostenere un business plan per la realizzazione e promozione del concorso
  • una giuria internazionale del concorso 264 persone di 38 nazioni diverse. Si tratta di esperti di valutazione dei formaggi, ma anche giornalisti, esportatori, addetti del settore. A loro spetta il compito di garantire un giudizio imparziale su sapore, consistenza e aroma del formaggio
  • il valore, riconosciuto nel mondo, del logo dei premi (supergold, oro, argento, bronzo, premi sponsor) utilizzato sulle confezioni dei formaggi premiati come indice internazionale di qualità

L’edizione 2024 è in corso di definizione.

Cheeseitaly è supporter del World Cheese Italy e ne può utilizzare il logo sponsor.

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