Il World Cheese Awards

Venne istituito nel 1988 con lo scopo per portare i formaggi artigianali in una più vasta rete commerciale, farli conoscere ai consumatori e allo stesso tempo premiare i prodotti di alta qualità.

Di fatto è un evento unico dedicato alla celebrazione e al riconoscimento della qualità e dell’eccellenza nella produzione casearia.

Tra i concorsi internazionali il World Cheese Awards ha tre elementi di forza indiscussa:

• la riconoscibilità e la promozione del concorso tra media e operatori del settore. Ogni paese che si aggiudica il World Cheese Awards deve sostenere un business plan per la realizzazione e promozione del concorso
• una giuria internazionale del concorso 264 persone di 38 nazioni diverse. Si tratta di esperti di valutazione dei formaggi, ma anche giornalisti, esportatori, addetti del settore. A loro spetta il compito di garantire un giudizio imparziale su sapore, consistenza e aroma del formaggio
• il valore, riconosciuto nel mondo, del logo dei premi (supergold, oro, argento, bronzo, premi sponsor) utilizzato sulle confezioni dei formaggi premiati come indice internazionale di qualità

L’edizione 2024 si terrà a Viesu (Portogallo).

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