I formaggi italiani di CheeseItaly fanno il botto con 27 medaglie a Oviedo. Premiate eccellenze Dop e piccoli produttori
Dalle Malghe del Friuli Venezia Giulia e dagli alpeggi della Valle d’Aosta agli allevamenti di bufala della Puglia o di pecore di Lazio o Toscana, con una straordinaria selezione di 40 formaggi italiani si è ufficialmente costituita CheseeItaly, la prima Nazionale italiana formaggi. Compito di questa particolare e gustosa nazionale quello di rappresentare i colori azzurri al Campionato mondiale dei formaggi, il World Cheese Awards, che si terrà a Oviedo (Spagna) il 2 novembre 2021 in occasione dell’International Cheese Festival. Sono attesi 4.000 formaggi dal mondo.
Nasce la nazionale italiana dei formaggi e si chiamerà CheeseItaly. “Un nome inglese che fa capire come questo gruppo abbia l’ambizione di valorizzare ai massimi livelli il proprio prodotto attraverso concorsi internazionali e, quindi, sostenerne il valore e il prezzo”.
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