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Tra i 56 giudici internazionali del più antico concorso americano di formaggi c’è l’italiano Gabriele Arlotti. Dal 3 al 5 marzo prossimi, presso il Monona Terrace di Madison, il World Championship Cheese Contest vedrà in gara oltre 3.375 campioni tra

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La Nazionale Italiana Formaggi, nota all’estero come CheeseItaly, si prepara a rappresentare l’eccellenza casearia italiana al World Championship Cheese Contest, il più grande concorso internazionale nel settore dei latticini. L’evento, che si svolge ininterrottamente ogni due anni dal 1957, andrà in scenda dal 5-al 7 marzo a Madison, in Wisconsin, negli Stati Uniti d’America.