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La Nazionale italiana formaggi, Cheeseitaly centra i primi due Super Gold della sua storia

La Nazionale italiana formaggi, Cheeseitaly centra i primi due Super Gold della sua storia

La Nazionale italiana formaggi, Cheeseitaly centra i primi due Super Gold della sua storia al campionato mondiale dei formaggi, il World Cheese Awards, conclusosi a Newport (Galles) il 3 novembre.
Merito del Caciocavallo Silano Dop e la Stracciatella affumicata del Caseificio Artigiana – D’Ambruoso Francesco.
“Sono ben 16 le medaglie che si è aggiudicato il nostro gruppo: 2 Super Gold, 2 ori, 6 argenti e 5 bronzi – spiega Gabriele Arlotti, presidente del Consorzio Conva – Cheeseitaly – e crediamo che questo sia un vanto per le produzioni casearie artigianali italiane che in un contest internazionale di questa portata (erano 4400 i formaggi in gara) è salita in Galles con 46 tra le migliori eccellenze lattiero casearie nazionali. Diciamo grazie a casari, maestranze e produttori di questi meravigliosi prodotti. Hanno tenuto i colori di un settore che dà lavoro a migliaia di persone”.
Non sono mancate le sorprese, tra i 250 giurati di 40 paesi del mondo. In questa edizione sono risultati premiati in particolar modo i formaggi saporiti.
Il Caseificio Artigiana – D’Ambruoso Francesco ha conquistato anche una medaglia d’argento con la Crema di Rugiada, onorificenza che si sono aggiudicati pure i formaggi Asiago Fresco DOP dei caseifici Granterre, il Gorgonzola Dop dolce Gran Riserva Leonardi al Cucchiaio di Igor Gorgonzola, Amore di Capra Il Carro S.R.L., formaggio ovi-caprino Il Galeotto di La Quercia Srl e il Brenta Selezione oro stagionato 9 e 10 mesi delle Latterie Vicentine Sca.
Le medaglie di bronzo sono state conferite all’Asiago Dop fresco Riserva dei caseifici Granterre, Squacquerone di Romagna Dop del Caseificio Comellini Spa, Pecorino Toscano Dop stagionato 12 mesi del Caseificio Sociale Manciano, il Brenta selezione oro e Brenta Selezione oro oltre i 12 mesi delle Latterie Vicentine Sca.

IL DETTAGLIO DELLE MEDAGLIE
.

Caseifici Granterre – CheeseItaly

ASIAGO DOP FRESCO RISERVA

BRONZE

Caseifici Granterre – CheeseItaly

ASIAGO DOP FRESCO RISERVA

SILVER

Caseificio Artigiana – D’Ambruoso Francesco – CheeseItaly

Crema di Rugiada​SILVER

Caseificio Artigiana – D’Ambruoso Francesco – CheeseItaly

Caciocavallo Silano DOP​SUPER GOLD e ORO

Caseificio Artigiana – D’Ambruoso Francesco –

Stracciatella affumicata​SUPER GOLD e ORO

CheeseItaly

Caseificio Comellini Spa – CheeseItaly

Squacquerone di Romagna DOP

BRONZE

Caseificio Sociale Manciano
– CheeseItaly

PECORINO TOSCANO
D.O.P. STAGIONATO 12 MESI

BRONZE

Igor – CheeseItaly​Gorgonzola Dop dolce Gran Riserva Leonardi. Al Cucchiaio

SILVER

Il Carro S.R.L. – CheeseItaly​Amore di Capra​SILVER

La Quercia Srl- CheeseItaly​Formaggio ovi-caprino Il
Galeotto

SILVER

Latterie Vicentine Sca – Cheeseitaly

Brenta selezione oro​BRONZE

Latterie Vicentine Sca – Cheeseitaly

Brenta selezione Oro oltre 12 mesi

BRONZE

Latterie Vicentine Sca – Cheeseitaly

Brenta Selezione oro Stagionato 9 mesi

SILVER

Latterie Vicentine Sca – Cheeseitaly

Formaggio Brenta Selezione oro 10 mesi

SILVER

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